Tortas El Rábano
Ahogadas en su propio estilo, lomo, pierna, tostadas con un sabor exclusivo.
Reforma 430, Centro, Ocotlán, JaliscoTortas ahogadas es un platillo tradicional y bastante frecuente en Jalisco, sobre todo en las municipalidades alrededor de la capital Guadalajara. En algunas ocasiones nos podemos encontrar con restaurantes o comedores que nos ofrecen una variante propia que nos empalma con un sabor nuevo y único, Tortas El Rábano es el caso y nos sorprende con un menú corto pero bastante digno varias visitas.
El principal platillo es la torta ahogada - y ofrece otras opciones como tortas de lomo, pierna, etc. -, que lejos de bañarla con una salsa altamente enchilosa, derrama cremosamente un adobo con una receta especial que le brinda a la torta un sabor exquisito sin quitarle consistencia a la propia torta, conteniendo lomo (en lugar de las usuales carnitas) que otorga a la torta una armonía de sabores que son un verdadero festín placentero dentro de la boca.
Las tostadas tienen su crédito, gozan de la misma reputación que las tortas y sin lugar a dudas el sabor es increíble; no debería ser una visita obligada, pero si te encuentras en Ocotlán, es una buena idea dar una vuelta por estas tortas y comer bien.
PUNTUACIÓN
Sabor: ++++
Servicio: ++++
Precio: ++++
Atmósfera: +++
Limpieza: +++
CALIFICACIÓN: 18/25
VEREDICTO: Tortas y tostadas deliciosas, un poco arriba sobre lo normal. Sabor único y una verdadera opción alternativa.
