Peko Peko

PEKO PEKO

RAMEN, EN SU MEJOR Y MÁS PURA PRESENTACIÓN, VARIEDAD APETITOSA

Calle Argentina 20, Americana, 44160 Guadalajara, México

Hay veces que hablando de comida nipona inmediatamente hablamos de lugares especializados en sushi, kamikazes, gohan, etc.  Pero qué hay si hablamos de un lugar especializado principalmente en el ramen. Peko Peko es el lugar, y vaya lugar: la atmósfera, la música, la atención, el ambiente, y la estrella del lugar, la comida, lo más cerca a la autenticidad. 

La mayoría de las veces que uno visita Peko Peko, es casi un hecho que tendrás que esperar al menos treinta minutos para ingresar al lugar, ya que es tan concurrido y el lugar tan pequeño, pero, dos cuestiones: ¿vale la pena esperar tanto? ¿es el lugar realmente apropiado y acondicionado para un restaurante? SÍ y SÍ. 

El menú consta principalmente como hemos dicho, de Ramen y sus distintas variantes, también encontramos entradas, que por cierto, son tan deliciosas para dar a entender a nuestro estómago que lo que sigue será un manjar estupendo. Iniciando, el mesero nos trajo los calpicos que habíamos ordenado y que son de los mejores que he probado, en seguida vinieron el gohan con huevo y verduras y el pan al vapor relleno de carne; ambos una verdadera delicia, sazonados con un sabor auténticamente rico, el pan al vapor sí que es también de los mejores que he encontrado. 

Continuamos comiendo y esperando nuestros platos fuertes, mientras que los meseros, cocineros y cajeros - todos jóvenes de un estilo hipster, así como la clientela - iban y venían, una lista de reproducción increíble sonaba a un volumen apropiado en el lugar, rock alternativo y underground, que nos hizo sacar nuestros celulares y activar Shazam, al tiempo que el letrero con luces de neón "Peko Peko" brillaban delirantes ante nosotros, una atmósfera definitivamente agradable. 

Llegaron nuestros ramens, la textura y consistencia de la pasta suaves, dóciles, sumergidos en un caldo caliente igualmente delicioso, todas las verduras, carnes - camarones en el caso de mi acompañante, que me dio a probar - sumamente bien cocinados, creando un auténtico y rico platillo. Un lugar altamente recomendable. 

PUNTUACIÓN:

Sabor: *****

Servicio: *****

Precio: *****

Atmósfera: *****

Limpieza: ****

CALIFICACIÓN: 24/25

VEREDICTO: Lugar altamente recomendable, si buscas comida japonesa más alternativa y auténtica, este es el lugar. Junto a su hermano el restaurante Uma Uma, son bastante buenas opciones. Comida y ambiente de alta calidad, por supuesto hay que esperar y ser pacientes, te ofrecen té frío durante la prórroga. 

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